Dörrkastanien

Die Dörrkastanien werden durch Lufttrocknung unserer qualitativ höchstklassigen Kastanien hergestellt.

Dieses hochwertige Produkt ist die ideale Ausgangsbasis für beispielsweise glasierte Maroni. Dazu werden die Dörrkastanien über Nacht in Wasser eingeweicht und am nächsten Tag für eine Stunde gekocht. Wenn Sie es gerne süss haben, geben Sie einfach etwas Zucker ins Wasser.

So können Sie mit diesem völlig naturbelassenen Produkt auch ausserhalb der Saison Ihre Gerichte verfeinern.